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フクイカレー2010

e0028123_21303293.jpg石垣島のラー油がひそかな人気を博しているらしい。 餃子用のラー油ではなく、どんな料理にも合う調味料として使えるらしく、私の身近では、それを食したことのあるオザキボクシングジムの木谷マネージャーが絶賛していた。

フクイのカレーでも、スパイスの研究から生まれた「フクイのラー油」を商品化するということで、私のもとに届いた。 フクイ氏からは「あったかいゴハンにたっぷりのせて召し上がって下さい!」と言ってもらったので、もちろんゴハンでもおいしく食べさせてもらったが、この際なので、いろいろなものに手当たりしだいに組み合わせてみた。 その中で意外とイケたのが刺身! ホタテの刺身などは、ホタテ本来の甘みをより引き出してくれるような気がした。

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  「フクイのカレー」とは
  愛知県豊橋のカレーシェフ・福井英史氏が作る至極のカレー。 
  現在、電話(0532-61-4269)による通販でしか入手することができません。


e0028123_11313429.jpg ポークカレー辛口   400g (2食分) ¥758
 ハヤシソース      400g (2食分) ¥758
 チキンカレー(大辛)  400g (2食分) ¥819
 フクイのカレー2010  450g (2食分) ¥880

 おまかせ (お電話にて直接お問い合わせ下さい)
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by Hhisamoto | 2010-03-06 21:28 | ●『フクイのカレー』